Portfolio – Resolve http://resolve.net.ar/es/ FOOD & HOSPITALITY SOLUTIONS Wed, 02 Jun 2021 23:40:25 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://resolve.net.ar/wp-content/uploads/2019/03/cropped-resolve_favicon-60x60.png Portfolio – Resolve http://resolve.net.ar/es/ 32 32 Casa Agostino http://resolve.net.ar/es/portfolio/casa-agostino/ http://resolve.net.ar/es/portfolio/casa-agostino/#respond Fri, 16 Apr 2021 17:47:49 +0000 https://resolve.net.ar/?post_type=portfolio&p=449 Hotel en Finca Agostino

2020 - Presente

- Hotel Boutique de 9 habitaciones
– Contrato Full Management

Casa Agostino

Los bodegueros Agostino abre su casa familiar para vivir una experiencia única dentro de su finca de 250 hectáreas en Barrancas, Maipú. A sólo 40 minutos de la Ciudad de Mendoza, se encuentra este verdadero oasis, rodeado de parques, huerta orgánica, bodega, piscina y viñedos con más de 90 años de antigüedad.

El desafio para Resolve fue de mantener el espiritu de una casa pero con todos los comodades y servicios de un un hotel.

casaagostino.com

Instagram @casaagostino

 

]]> http://resolve.net.ar/es/portfolio/casa-agostino/feed/ 0 Crux Cocina http://resolve.net.ar/es/portfolio/crux-cocina/ Fri, 16 Apr 2021 17:33:08 +0000 https://resolve.net.ar/?post_type=portfolio&p=448 Restaurante inspirado en el terruño de la Bodega Alfa Crux

Contrato de gestión integral

Crux cocina es el restaurante insignia de una de las bodegas más emblemáticas de Argentina.

This 60 seater restaurant is found in Alfa Crux winery, located at the southernmost end of Uco valley, the winery and restaurant was imagined by one of Argentina’s most renowned architects Eliana Bormida. Resolve’s mission was to create a multi-course experience as inspired and unique as the landscape and architecture which surrounded us.

Instagram @cruxcocina

 

 

 

 

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]]> Fierro Hotel http://resolve.net.ar/es/portfolio/fierro-hotel/ Thu, 14 Feb 2019 00:00:13 +0000 http://thefoleybarn.wpengine.com/?post_type=portfolio&p=71 EL MEJOR HOTEL BOUTIQUE DE BUENOS AIRES

– Hotel Boutique con 27 habitaciones
– Contrato Full Management
– Número 1 de todos los Hoteles de Buenos Aires en TripAdvisor

Desde 2010, FIERRO ha establecido los estándares en el bullicioso y bohemio barrio de Palermo Hollywood. Hemos creado un equipo apasionado, cuyo único objetivo es proporcionar a sus huéspedes una experiencia boutique personalizada con todas las comodidades de un hotel cinco estrellas.

 

fierrohotel.com

]]> UCO Restaurant http://resolve.net.ar/es/portfolio/uco-restaurant/ Wed, 13 Feb 2019 00:00:08 +0000 http://thefoleybarn.wpengine.com/?post_type=portfolio&p=77

COCINA LIBRE DE EGO, ESTILO ARGENTINO.

  • Contrato Full Management
  • Concepto y diseño interior
  • Diseño del Menú, creación de recetas y Manual de procedimientos
  • Número #X de todos los restaurantes de Buenos Aires en TripAdvisor

En UCO creemos en la comida sin ego, servida en un ambiente relajado con cócteles clásicos y una amplia carta de vinos. 
Excelente comida casera con un toque moderno. 
Sin pretensiones ni artilugios.

Todo esto comienza con el equipo.

Tenemos un gran equipo joven y enérgico, apasionado por todo lo relacionado con la comida y el vino. Cada miembro de nuestro equipo trae su propia personalidad y experiencias, y estamos agradecidos por su compromiso, motivación y dedicación.

ucorestaurant.com

Perfil de TripAdvisor

]]> The Argentine Experience http://resolve.net.ar/es/portfolio/the-argentine-experience/ Tue, 12 Feb 2019 00:00:03 +0000 http://lamark.tommusdemos.wpengine.com/?post_type=portfolio&p=197 EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DIVERTIDA E INTERACTIVA PARA TURISTAS. DOS SEDES: BUENOS AIRES E IGUAZÚ.
  • Contrato Full Management
  • Diseño del Menú, creación de recetas y Manual de procedimientos
  • Número #2 de todos los restaurantes de Buenos Aires en TripAdvisor

Un concepto de cena único en donde enseñamos a los invitados los fundamentos de lo que significa ser Argentino. Hemos creado un menú degustación de varios platos con maridaje de vinos. Durante la experiencia, los invitados aprenden cómo hacer una empanada utilizando la técnica de ¨repulgue¨, cómo pedir un corte de carne correctamente en español y cómo preparar su propio ¨mate¨. 

]]> La Morada Guesthouse http://resolve.net.ar/es/portfolio/la-morada/ Sun, 10 Feb 2019 00:00:12 +0000 http://thefoleybarn.wpengine.com/?post_type=portfolio&p=57 VINEYARD LODGE DE 6 HABITACIONES UBICADO EN LOS VIÑEDOS DEL ASOMBROSO VALLE DE UCO
  • Contrato Full Management
  • Diseño del Menú, creación de recetas y manual de procedimientos

La vida en un auténtico viñedo al pie de Los Andes.

La Morada es un pequeño guesthouse con un toque verdaderamente personal, ubicado en nuestro propio viñedo de 270 hectáreas, rodeado del impresionante fondo de los Andes cubiertos de nieve.

Ubicado estratégicamente entre las mejores bodegas que ofrece el Valle, es un oasis de paz para que descubra las delicias del famoso ¨Valle de UCO¨ a su propio ritmo.

lamoradahouse.com

]]> Fogón Asado Experience http://resolve.net.ar/es/portfolio/fogon/ Sun, 10 Feb 2019 00:00:05 +0000 http://thefoleybarn.wpengine.com/?post_type=portfolio&p=66 UNA REINVENCIÓN DE LA EXPERIENCIA DEL ASADO ARGENTINO

2018 – Presente

  • Contrato Full Management
  • Diseño de Concepto
  • Diseño del Menú, creación de recetas y Manual de procedimientos
  • Número #X de todos los restaurantes de Buenos Aires en TripAdvisor

Descubra la tradición del Asado servido con un toque diferente. Creamos un menú de degustación de 8 platos que explora nuevas maneras de servir los cortes de carne clásicos argentinos. Mientras se encuentre sentado en nuestro bar, verá y experimentará diferentes técnicas de cocina en la parrilla en forma cercana y personal. Nuestro objetivo es crear una velada inolvidable para cada invitado, más allá de las expectativas habituales de un restaurante especializado en carnes. 

]]> Butterfly http://resolve.net.ar/es/portfolio/butterfly/ http://resolve.net.ar/es/portfolio/butterfly/#respond Sat, 16 Jun 2018 22:30:56 +0000 http://thefoleybarn.wpengine.com/?post_type=portfolio&p=76 Lakeside fine dining experience

2007 – 2014

  • Ownership and management
  • Concept and Menu design
  • Sold as going concern
]]> http://resolve.net.ar/es/portfolio/butterfly/feed/ 0